佐野市にある「佐野らーめん」店は、全部で約150店。
その多くの店が繁盛している中、将来の後継者不足と高齢化という課題もあります。
地域の大切な資産である「佐野らーめん」をこの先も守り続けていくために、佐野市では、移住促進のための『佐野らーめん予備校』を設立。
後継者不足に悩むラーメン店主と佐野らーめん店を開業したいという人とをつなぎ、佐野市への移住と独立起業を一体的に支援します。
地域と自治体が一丸となって、今後の佐野市の地域・経済発展の礎をつくり、この地の新しい仲間となって、事業を始めて成功を収める人を丁寧に育てる、食・職・住にわたるあらゆる支援をカタチにしていく画期的なプロジェクトです。